lunes, 27 de mayo de 2013

Bolitas de invierno

mood:
music: Don't talk to strangers, de Dio

Contre, ¿ya ha pasado un mes desde la última vez que pasé por aquí? :S

He encontrado las fotos de una receta que descubrí en Objetivo: Cupcake Perfecto las navidades pasadas, que no necesita horno y allá donde la llevé fue éxito total ^^ Así que os la presto ;)


Ingredientes: (40-50 bolitas)

  • 115 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 55 g de azúcar blanco
  • 100 g de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 135 g de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 g de chips de chocolate
  • Chocolate negro para fundir

Preparación:

Mezclar todo el azúcar con la mantequilla bien blandita y añadir la leche y la vainilla. Después, la harina y la sal, y finalmente los chips de chocolate. Se puede hacer perfectamente sin batidora, además te deja unos brazos... xD

Envolver la masa en plástico transparente y meter en el frigorífico media hora.
Hacer bolitas de unos 2'5 cm de diámetro (cuanto más pequeñas, más rollo es terminarlas, pero da menos cargo de conciencia comer varias xD) y congelarlas durante 15 minutos para que se endurezcan. Yo suelo hacerlo sobre papel de horno para que no se peguen a la bandeja.

Fundir el chocolate y bañar en él las bolitas. Para que queden más vistosas, se pueden decorar con fideos de azúcar antes de que el chocolate se seque ;)


2 comentarios:

  1. El 7 de junio de 2013, a las 00:55, alguien escribió:

    Mmmmm q buena pinta chiquilla, estas son las q probe? Voy a intentar hacerlas ya te enseñare y te contare los resultados!! Un besito y no abandones la cuevecita ;)

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    1. El 9 de junio de 2013, a las 15:03 yo escribí:

      ¡Síii, ya verás que es muy fácil! Aprovecha ahora que no está haciendo demasiado calor, o no habrá manera de mantener el chocolate y la mantequilla sin que se derritan xD
      ¡Ya me contarás! ;)

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